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在雅思考试中,烹饪场景经常出现,小编整理与烹饪有关词汇,和小编一起来看看吧!
braised with soy sauce 红烧的
shallow-fried 煎的
deep-fried 炒的
stir-fried 炸的
stewed 炖的
simmered 文火炖的,煨的
scalded 嫩煮的
Culinary Arts 烹饪术
culinary 烹饪的
cookery 烹调法
cuisine 菜色
boiled (用水)煮的
roasted 烤的(如肉类)
broiled 烧烤
toasted 烤的(如面包)
grilled 铁扒烤的
baked 烘的
braised 焖,(用文火)炖
smoked 熏的
basted 在(烤肉)上溜油
cooked[done] 煮熟的
well-done 熟透的
underdone 半生不熟的
burnt 烧焦了的
carved 切好的
ground 磨碎的
minced 切成末的
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